Разделка рыбы на филе производится вручную. Опытные резчики умело и красиво целиковую рыбу превращают в изящное филе.
Охлажденная, мороженная продукция поставляется на прилавки магазинов, ресторанов в России и Европы.
Предприятие «Рыба Псковщины» обладает еврономером 44М
Все компании имеют сертификаты MSC